sandwich.JPG

Bedrift

Matfabrikken tilbyr fantastiske lunsjer for bedrifter

LUNSJ FOR BEDRIFTER


Velg mellom våre retter:

Hjertesalat med kyllingconfit, salte nøtter og råblå

Grillet hjertesalat med syltede beter, valnøtter og  chevre

Matfrabikkens rekerøre med fennikelcrudite på grillet surdeigsbaguette

Poké med chillimajo, retish, sesamfrø, fisk, ris, syltet ingefær og ponzusaus

Dagens lunsj rett, spør kokken!

 


Sharing/TAPAS

Asiatisk sharing meny:

Lakse tataki med ponzu saus vårløk, koriander og tang

Myke våruller med reker, chili, glassnudler og sprø grønnsaker

Koreanske pannekaker med confitert and , hoisin saus, agurk, purre og koriander

Steambuns med langstekt svinenakke, sprø salat, sprø løk, chilisesam og singapore pepper majones

Eggnudel salat med teriyaki dressing, pannestekte grønnsaker og sesamfrø

Rekechips med sriracha majones

Tapas meny:

Ceviche på laks med avocado, urte emulsjon og puffet mais

Krabbe og rekerøre med risoni, fenikkel og eple

Kjøttboller med chorizo og arabiata saus

Grillet hjertesalat med confitert kylling, tomat og parmesan

Bakte små poteter med ramsløk og persille

Surdeigs baguetter med  assorterte majoneser og oliven